黑豆和黑芸豆的区别,黑豆和黑芸豆的区别图|

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑豆和黑芸豆的区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑豆和黑芸豆的区别的解答，让我们一起看看吧。

黑青豆和黑饭豆的区别？
谁知道黑豆里面是什么颜色怎么分真假？
黑芸豆亩产？
黑豆煲汤后黑豆是什么颜色？煲汤后豆的颜色变淡了是假黑豆吗？

黑青豆和黑饭豆的区别？

回答：黑饭豆与黑豆区别主要有以下两点：
1.口感不同。黑豆外形是圆形口感类似黄豆，较硬；要炖较久才能吃。黑饭豆外观椭圆形，较容易炖烂，且很面，口感好，老人、孩子都喜欢。
2.营养价值不同。黑豆的蛋白质含量要高些，碳水化合物低些；而黑饭豆的蛋白质含量较黑豆低，碳水化合物则比黑豆要高。从消化率上来看，黑饭豆比黑豆要容易消化得多。

谁知道黑豆里面是什么 颜色 怎么分真假？

1、把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是***黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。

（图片来源网络，侵删）

2、黑豆去皮后一种是黄仁的和绿仁两种，黄仁的是小黑豆，绿仁的是大黑豆，现在有很多在网上卖的是黑芸豆，里面是白仁的，并不是真正的黑豆。而且买回来后，宜存放在密封罐中，置于阴凉处保存，不要让阳光直射。

3、形状上不同：形状上黑豆比黑芸豆大，大部分黑豆是圆的，黑芸豆则是扁的，椭圆的。

4、擦拭表皮，真黑豆用力在白纸上擦，不会掉色，而染色黑豆的颜色经摩擦就会留下痕迹。选购时，市民可将黑豆放在手心揉搓，看其是否掉色。

（图片来源网络，侵删）

5、剥开豆衣，黑豆的豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透内皮，把黑衣剥开后可以看到黑衣内侧也会变色。剥开豆衣如果里面是白色的，就是真黑豆。

黑芸豆亩产？

黑芸豆俗称黑小豆,且有营养、滋补免疫等功效。是药食俱佳的黑色食品。国际市场十分抢手。因其投入少、产出高,易种植,风险小而深受农民欢迎。(1)品种特征生育期90天,需活动积温2000-2200℃,种皮黑色,白胚、白瓤,百粒重19克,紫花,圆叶。亩用种量3公斤,每平方米保苗20-22株,主茎距根部4-5厘米处开始分枝,分枝4-6个。一般株高35-45厘米,每株30-60个荚,每荚6粒。亩产一般地块150公斤,高产地块可达250公斤,整个生育期内基本无病虫害。